Ingrediencie (2–3 porcie):
250 g špagiet
150 g slaniny
2 vajcia
50 g strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku
soľ, čierne korenie
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Postup:
1. Uvar špagety v osolenej vode.
2. Na panvici opeč slaninu s nasekaným cesnakom.
3. V miske zmiešaj vajcia, parmezán a korenie.
4. Horúce cestoviny zmiešaj so slaninou, odstav z ohňa a primiešaj vajcovú zmes (nech sa nevytvoria hrudky).
5. Podávaj hneď, posypané syrom.